Le CFA RUNGIS ACADEMIE est né sous l'impulsion de Stéphane Layani Président du Marché de Rungis afin de créer des formations spécifiquement adaptées aux entreprises du Marchés de Rungis, des Marchés de gros et plus largement à tous les métiers de la filière alimentaire, logistique et tertiaire.

Le but essentiel de ce CFA est de favoriser l'accès ou le retour à l'emploi, la transition professionnelle de jeunes, et d'adultes dans tous les métiers en tension de ces secteurs via l'apprentissage ainsi que tous les dispositifs étatiques mis en place.