Installé dans le MIN depuis 2008, le chantier d'insertion ANDES est le trait d'union entre les grossistes du MIN souhaitant valoriser leurs invendus et les structures de l'aide alimentaire. Accessible depuis l'application SESAM de l'espace opérateur de Rungis, le chantier dispose de sa propre flotte de véhicules sur le MIN pour assurer des collectes d'invendus à la demande et une équipe est dédiée au tri afin de proposer des produits utilisables à ses partenaires. (Aide alimentaire, Epiceries sociales et solidaires, Associations...)